煮茶清飲
        
                
            
        

            
        
                                
        
	元代至明代中期流行煮茶法，人們把散茶投入鼎、釜等容器中烹煮，水沸即停，無需調(diào)味，元人稱之為“清茶”。此法免去碾茶、羅篩等繁瑣步驟，頗受文人喜愛，詩詞、散曲中常有“烹茶芽”之句。自此，飲用散茶漸成風(fēng)尚。

        

        
	
        

        

        
	 

                    
        
        
        
    
        
    
        
        
        
            
        
                
        
                

        
    
        
        
        茶·世界
        
品一口歷史浸泡的香濃
            
        
    
        
        
        09.02
        2023
        11.30
                
        故宮博物院午門正殿及東西雁翅樓展廳
                
        主辦單位：故宮博物院
            
        

        
            
        
        
        
    
        

        
        
        



    
        



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