受環(huán)境影響，野生茶樹的原產(chǎn)地分布于我國南方沿北回歸線兩側(cè)區(qū)域，因此這一區(qū)域也是魏晉南北朝及以前我國主要的茶葉產(chǎn)地。至唐代，茶事興盛，產(chǎn)茶區(qū)域也同步擴大，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》等文獻記載，當時的茶葉產(chǎn)地已遍及今四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、廣東、河南、浙江、江蘇、江西、福建、安徽、海南等15省，達到了與近代中國產(chǎn)茶區(qū)域大致相當?shù)姆秶Ｋ未a(chǎn)茶區(qū)域主要在長江流域與淮南一代，元代主要分布在長江流域、淮南及兩廣一代。明清時期，隨著飲茶方式的改變與對外貿(mào)易的發(fā)展，茶葉需求量猛增，種植區(qū)域不斷擴大。清代，不同的茶葉產(chǎn)區(qū)已經(jīng)擁有了各自主產(chǎn)的茶葉品種，我國的產(chǎn)茶格局也在此時基本成形了。
